การชะลอตัวนี้เรียกอีกอย่างว่าการปรับตัวของเมตาบอลิซึมและบางครั้งเรียกว่า "โหมดความอดอยาก" เกิดขึ้นเมื่อการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว หรือที่เรียกว่าการไดเอตแบบเร่งด่วน หลอกให้ร่างกายคิดว่าคุณกำลังอดอาหาร “ร่างกายต้องการพลังงาน แคลอรี เพื่อขับเคลื่อนการทำงานพื้นฐานทางชีววิทยา รวมถึงการย่อยอาหาร การหายใจ (และ) การสูบฉีดเลือดไปทั่วร่างกาย ควบคู่ไปกับกิจกรรม ลดน้ำหนัก ที่คุณทำตลอดทั้งวัน” มีอา ซิน นักกำหนดอาหารที่ลงทะเบียนในเมืองชาร์ลสตัน รัฐเซาท์อธิบาย และผู้แต่งเรื่อง “เมื่อคุณไม่ได้ใช้พลังงานจากอาหารเพียงพอสำหรับการทำงานเหล่านี้ คุณจะทำให้สุขภาพของคุณตกอยู่ในความเสี่ยงได้” เพื่อชดเชยใน สภาพแวดล้อมที่มี แคลอรีจำกัดร่างกายจะปรับให้ใช้แคลอรีน้อยลงในแต่ละวันเพื่อให้ทำงานได้ สิ่งนี้นำไปสู่การชะลอตัวของการเผาผลาญซึ่งทำให้การลดน้ำหนักทำได้ยากยิ่งขึ้นและนำไปสู่การฟื้นตัวของน้ำหนักในที่สุด