ถึงอเมริกาแล้ว  ในช่วงหลังของศตวรรษที่ 18 ผู้อพยพชาวเยอรมันชาวสวิสได้แนะนำประเพณีการอบขนมของชาวเยอรมันแก่ผู้คนในสหรัฐอเมริกา โดยเฉพาะเพนซิลเวเนีย ผู้อพยพเหล่านี้กลายเป็นที่รู้จักในนามชาวเพนซิลเวเนียดัตช์ และพวกเขาก็ได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วจากเพรทเซลที่อบสดใหม่ เพรทเซล  ความนิยมของเพรทเซลแพร่กระจายจนกระทั่งร้านเบเกอรี่เพรทเซลทำมือจำนวนมากตั้งถิ่นฐานในชนบททางตอนกลางของเพนซิลเวเนีย  จูเลียส สเตอร์จิส  ในรัฐเพนซิลวาเนียในปี พ.ศ. 2393 จูเลียส สเตอร์จิสมีธุรกิจขนมปัง ในปีนั้นเขาได้เลี้ยงอาหารเย็นให้กับชายจรจัดคนหนึ่ง ชายผู้นั้นอยู่บนรถไฟที่เขาลงจากรถเมื่อเห็นธุรกิจขนมปัง เพื่อไปของานและอาหาร ตามเรื่องราว จูเลียสไม่มีงานทำเพื่อชายคนนี้ แต่เขายังคงเลี้ยงอาหารเย็นอย่างดีให้เขา