"จากนั้นเราได้วิเคราะห์วิธีที่หนูกินอาหาร" จอห์นสันอธิบาย "ทำไมเราถึงทำเช่นนี้ เนื่องจากการบริโภคอาหารสามารถขับเคลื่อนได้จากปัจจัยหลายอย่าง รวมถึงรสชาติของมัน ความหิวของหนูก่อนหน้านี้ และความรู้สึกที่ "อิ่ม" หรืออิ่มของอาหารทำให้พวกมันรู้สึกอย่างไร" จอห์นสันและกัลลาเกอร์ใช้พฤติกรรมการเลียเป็นตัวชี้วัดความเพลิดเพลินของสัตว์ฟันแทะ และพบว่าหนูที่ต้องทำงานหนักขึ้นเพื่อให้ได้รางวัลแคลอรีต่ำ กลับได้ลิ้มรสอาหารเหล่านี้มากกว่า “ข้อสรุปพื้นฐานของเราคือภายใต้เงื่อนไขเหล่านี้ ต้องทำงานหนักขึ้นเพื่อให้อาหารบางอย่างเปลี่ยนแปลงมูลค่าของ อาหาร และทำอย่างนั้นโดยการเปลี่ยนแปลงรสชาติของอาหารที่ดี” จอห์นสันกล่าว "สิ่งนี้ชี้ให้เห็นว่า ตามท้องถนน คนอ้วนอาจสามารถเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมการกินของพวกเขาเพื่อให้ชอบอาหารสุขภาพที่ดีต่อสุขภาพและมีแคลอรีต่ำ โดยจัดการกับปริมาณงานที่ต้องใช้เพื่อให้ได้มาซึ่งอาหาร แน่นอนว่าการศึกษาของเราไม่ได้เจาะลึกลงไป ด้านนั้น แต่ความหมายอยู่ที่นั่นอย่างแน่นอน” การศึกษาได้รับทุนสนับสนุนจากสถาบันเบาหวานและระบบย่อยอาหารแห่งชาติและโรคไตและสถาบันสุขภาพจิตแห่งชาติ