อย่างไรก็ตาม หากไม่มีเอกสารหรือบันทึก เราจะไม่มีทาง การแพ้ ทราบแน่ชัดว่า Crostata di ricotta e visciole เกิดขึ้นได้อย่างไร ไม่ว่าความจริงจะเป็นเช่นไร เรื่องเล่าเกี่ยวกับความยืดหยุ่นและการเอาชีวิตรอดในช่วงเวลาแห่งการต่อสู้ล้วนมีความปรารถนาเหมือนกันที่จะแต่งงานกับสองวัฒนธรรม เช่น เชอร์รี่เปรี้ยวและริคอตต้า ในสัญญาแห่งชีวิตที่แสนอร่อย