หัวหน้าพ่อครัวใหญ่ของ Stars กล่าวว่า "Crab คิดเป็น 40% ของยอดขายทั้งหมดของเรา ซึ่งถือว่ามหาศาล" ติดอยู่ในแม่น้ำสายเดียวกับที่แขกชื่นชมจากหน้าต่างห้องอาหาร เป็นผลิตภัณฑ์จากท้อง ข้อไหล่ ถิ่นแบบไฮเปอร์และเป็นหนึ่งในผู้สร้างรายได้หลักใน Chesapeake Bay Watershed ซึ่งสนับสนุนชาวประมงในท้องถิ่น "มันสื่อถึงแมรี่แลนด์จริงๆ เวลาคนมาที่นี่ เขาอยากกินปู"