ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ซึ่งแตกต่างจากในอดีตที่อาหารเอเชียถูกทำใ น้ำ ห้เป็นแบบอเมริกันเพื่อตอบสนองรสนิยมของคนในท้องถิ่น อาหารที่ Lady Wong มักจะยึดติดกับรสชาติดั้งเดิมเป็นส่วนใหญ่ การเดิมพันได้ผลตอบแทน - เพียงประมาณหกเดือนหลังจากเปิดร้าน East Village ในปี 2565 ธุรกิจนี้ได้เปิดตัวด่านหน้าในศูนย์อาหาร Urban Hawker ในธีมอาหารสิงคโปร์ใกล้กับไทม์สแควร์