หากคุณจามทุกครั้งที่ได้กลิ่นน้ำหอมหรือผลิตภัณฑ์ดับกลิ่นในห้อง คุณอาจเป็นหนึ่งในหลายล้านคนที่แพ้น้ำหอมผู้คนมากถึง 30 เปอร์เซ็นต์ที่สำรวจในการศึกษาจากมหาวิทยาลัยเวสต์จอร์เจียกล่าวว่าพวกเขาพบว่าผลิตภัณฑ์ที่มีกลิ่นระคายเคือง ผู้ที่เป็นโรคหอบหืดหรือไวต่อ แพ้ท้อง สารเคมีอาจพบว่ากลิ่นรุนแรงเป็นปัญหาเนื่องจากอาการคล้ายภูมิแพ้ที่เกิดขึ้นซึ่งแตกต่างจากละอองเกสรดอกไม้หรือสะเก็ดผิวหนัง ตัวอย่างเช่น น้ำหอมและกลิ่นไม่ใช่สารก่อภูมิแพ้แต่เป็นสารระคายเคือง แต่ไม่ได้หมายความว่าไม่สามารถกระตุ้นให้เกิดอาการภูมิแพ้เช่น การจาม แล้วสารก่อภูมิแพ้กับสารระคายเคืองต่างกันอย่างไร พูดง่ายๆ ก็คือ สารก่อภูมิแพ้ที่แท้จริงทำให้ระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายปล่อยสารเคมีออกมาเพื่อต่อสู้กับผู้รุกราน ระหว่างทางไปสู่การต่อสู้ อาจส่งผลให้เกิดการอักเสบได้ เช่น ตาอาจน้ำเข้า จมูกอาจอุดได้ และอื่นๆ สารก่อภูมิแพ้คือโปรตีนที่ทราบกันดีว่าทำให้เกิดปฏิกิริยาที่อาศัย IgE" Beth A. Miller, MD, ผู้อำนวยการของ University of Kentucky"s Asthma, Allergy, and Sinus Clinics และหัวหน้าแผนกภูมิแพ้และภูมิคุ้มกันวิทยาของโรงเรียนใน เล็กซิงตัน IgE หรืออิมมูโนโกลบูลินอีเป็นแอนติบอดีที่ร่างกายผลิตขึ้นเพื่อตอบสนองต่อการสัมผัสกับสารก่อภูมิแพ้