การทำอาหารของแม่ของ Pham เป็นการผสมผสานระหว่างเวียดนาม แม่ของเธอเกิดและเติบโตทางตอนเหนือของเวียดนาม ไม่ไกลจากฮานอย แต่ย้ายไปทางใต้สู่สามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงก่อนสงครามเวียดนาม “อาหารและอัตลักษณ์ของฉันส่วนใหญ่อยู่คร่อมระหว่างอเม เครื่องซักผ้า ริกันและเวียดนาม แต่จากนั้น [มันก็] เป็นภูมิภาคในวัฒนธรรมเวียดนามด้วยเช่นกัน” Pham กล่าว