โรคแอนแทรกซ์เป็นโรคติดเชื้อในดินที่เกิดจาก  เชื้อ Bacillus anthracis ซึ่ง เป็นแบคทีเรียที่สร้างสปอร์ที่มีขนาดค่อนข้างใหญ่ที่สามารถติดเชื้อในสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมได้ โรคแอนแทรกซ์เป็นโรคของสัตว์กินพืชโดยเฉพาะอย่างยิ่งวัวกระทิงและโคเนื้อ โรคแอนแทรกซ์ไม่ติดต่อได้สูงนัก (กล่าวคือ โดยทั่วไปจะไม่ติดต่อจากสัตว์สู่สัตว์) การติดเชื้อแอนแทรกซ์พบได้น้อยในมนุษย์  เนื่องจาก ไวรัส โรคแอนแทรกซ์เป็นโรคที่เกิดจากดิน โคเนื้อและวัวกระทิงจึงมีโอกาสติดโรคได้มากที่สุด เนื่องจากพวกมันกินหญ้าต่ำกว่าพื้นดินมากกว่าสัตว์กินพืชอื่นๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในสภาวะแห้งแล้งหรือทุ่งหญ้าที่มีหญ้ารก เชื่อกันว่าอาหารที่มีฤทธิ์กัดกร่อนที่พวกเขากินสามารถทำลายปากและทำให้แบคทีเรียเข้าสู่กระแสเลือดได้อย่างรวดเร็ว โรคแอนแทรกซ์สามประเภท ระบบทางเดินอาหาร  เกิดขึ้นเมื่อสปอร์ของแบคทีเรียจากสัตว์ที่ติดเชื้อเข้าไป สาเหตุส่วนใหญ่ของโรคแอนแทรกซ์ในโคเนื้อ ทางผิวหนัง  หดตัวผ่านทางบาดแผลที่ผิวหนัง โรคแอนแทรกซ์ติดต่อคนได้บ่อยที่สุด ปอด เกิดขึ้นเมื่อแบคทีเรียถูกหายใจเข้าไป ประเภทนี้เป็นสิ่งที่อันตรายที่สุด แต่แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่สัตว์จะหดตัวภายใต้สภาพธรรมชาติ โรคแอนแทรกซ์ชนิดนี้พบได้น้อยในสถานการณ์ที่ผู้คนทำงานโดยตรงกับหนังที่ปนเปื้อน