ในบรรดาอาหารดั้งเดิมทั้งหมดที่พบในเลบานอน การดูแล ซึ่งเป็นจานเนื้อหรือไก่ลวกเป็นชั้นๆ ถั่วชิกพี ขนมปังพิต้าปิ้ง และโยเกิร์ตกระเทียมราดด้วยถั่วไพน์ อาจเป็นอาหารที่ง่ายที่สุดในการเตรียม และเป็นหนึ่งในอาหารที่อร่อยที่สุด