มันถูกเสิร์ฟในช่วงฟาติมิดหัวหน้าศาสนาอิสลามในอียิปต์ตั้งแต่ปี อาการไอ เมื่อผู้ปกครองจะจัดงานเลี้ยงข้างถนนสำหรับวันอีด ซึ่งเป็นงานของอิสลามที่ถือเป็นการสิ้นสุดเดือนแห่งการถือศีลอดในช่วงเดือนรอมฎอน มันถูกกินเป็นประจำในงานเลี้ยงใหญ่ที่จัดขึ้นโดยประมุขแห่งรัฐในสมัยจักรวรรดิออตโตมันในศตวรรษที่ 15 และ 16 ปัจจุบันถือเป็นอาหารหลักสำหรับอิฟตาร์ ซึ่งเป็นอาหารที่ชาวมุสลิมรับประทานเพื่อละศีลอดประจำวันในช่วงเดือนรอมฎอน