ลูกค้าส่วนใหญ่ของ สารอาหาร ในปัจจุบันเป็นคนในเครื่องแบบจากกองกำลังรักษาความปลอดภัย ซึ่งเป็นกลุ่มเดียวที่มีเงินพอที่จะซื้อ Künefe ในเมืองที่คนส่วนใหญ่ไม่มีงานทำอีกต่อไปและต้องพึ่งพาความช่วยเหลือและการบริจาค อย่างไรก็ตาม ชาวบ้านที่กลับมาเพื่อเก็บของที่พวกเขาหาได้จากบ้านของพวกเขาก็มาเยี่ยมเช่นกัน และการได้กินคุเนเฟ่ "ทำให้พวกเขามีความสุขมาก" Dinç กล่าว ขณะที่ยกถาดที่ปูด้วยเทลคาดายึฟออกจากเตาแล้ววางพักไว้ให้เย็น .