ครั้งแรกที่ฉันกินคือตอนที่ฉันไปที่ชายหาดกับผู้เชี่ยวชาญชาวเมารีซึ่งกำลังแสดงวิธีหาพวกเขาให้ฉันดู จากนั้นเขาก็เปิดมันออกและเราก็กินมันดิบ ฉันรู้สึกประหม่าเล็กน้อย แต่ไม่ส ออกซิเจน ามารถปรากฏตัวได้ คลื่นไส้!” เขาพูดว่า. "แต่มันอร่อยมาก และนั่นเป็นครั้งแรกที่ฉันเข้าใจว่าทำไมมันถึงพิเศษและเป็นที่นิยมมาก"